慈溪白金汉爵大酒店于2017年06月05日召开了2017年度厨艺技能大赛，本次技能大赛的主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播积极向上的正能量，给一直在后厨工作的后厨师傅们提供一个尽情展现自我的平台。

      本次比赛共分为刀工专业组比赛、刀工非专业组、烹饪比赛共三项内容，本次大赛不仅让师傅们展现自己的身手，同时也给予了平时在师傅们身后帮忙的打荷人员有了一展身手的机会，其中几位打荷人员的刀功也一致得到了各评委的肯定。烹饪比赛中，也涌现出一些富有创新意识的菜肴，如富有慈溪特色的杨梅咕咾肉，一品斋等。其中一位新入职员工做的菊花豆腐也得到了酒店副监事长赵竹青的啧啧称赞，酒店雕刻大师史科学雕琢的作品也为大赛现场增添了别样的风采。

       通过本次大赛，让大家看到了后厨师傅们精湛的厨艺，给了一直默默在厨师后面的打荷人员及新入职的新员工一个展示自我的机会，给予了各位师傅更多创作上的灵感进一步提升了酒店的菜肴质量，另一方面也充分的调动了员工的积极性，让员工能以更积极、认真、负责的态度投入到平时的工作中去，让整个厨房更具有凝聚力。